邕城凉茶新产品

现代化生产线制造的“邕城凉茶”

“邕城凉茶制作技艺”入选南宁市非物质文化遗产代表性项目名录

将城市的味觉记忆，“熬”成触手可及的时代滋味。2025年上半年，南宁文旅集团旗下的南宁银河有限责任公司（以下简称“银河公司”）以传承多年的非遗技艺为根基，深挖市级非物质文化遗产“邕城凉茶制作技艺”的内核价值，成功推出盒装“邕城凉茶”新产品，老牌国企在深耕本土文化的进程中焕发出别样活力。这不仅是一次对传统味觉的创新呈现，更是南宁文旅集团在文旅融合赛道上的生动实践。

优游国际:匠心传承，非遗技艺驱动产品焕新

银河公司在文化传承中积极寻找商业价值，聚焦自有的非遗品牌，将承载着南宁本土养生智慧与数代人集体记忆的“邕城凉茶制作技艺”置于发展前沿。面对现代消费习惯变迁，公司抽调餐饮、销售、采购等相关人员，组建专业研发团队，启动关键技术攻关，在严格遵循非遗技艺的前提下，对凉茶产品配方、口感等关键指标进行了不计其数的优化和改良，将原料产地、品质逐一进行对比，建立全程研发档案，使这一非遗技艺焕发出新的生命力，成功实现了从“老师傅用砂锅慢煎”到“标准化包装”的现代化转型，完成了产品的标准化、规模化、品牌化升级，确保每盒凉茶都蕴含“邕城凉茶”的草本精华与独特风味，将“药食同源”的古老智慧灌装进便捷包装之中。

优游国际:古味新潮，品牌赋能引全民“潮饮”风

“邕城凉茶”不仅是南宁人生活智慧的缩影，更通过“非遗技艺+现代生产工艺”的创新升级，为传统凉茶注入新活力。其全新上市的软包装产品，精准适配现代消费场景——以便捷性贴合都市快节奏，以标准化生产保障稳定品质，更凭借深厚文化内涵，自然融入用餐、社交、游玩、赠礼等多元化生活场景，既延续了南宁市民爱喝凉茶的生活习惯，又以现代形态触达年轻消费群体，成为传统与现代交融的味觉符号。

2025年6月下旬，首批“邕城凉茶”新产品投市后迅速引发市场关注，上市一周售出超1.9万盒。在渠道布局上，产品实现线上线下全触达：线下依托银河公司旗下门店、邮政系统惠民超市开售，同时收获大宗团购订单；线上登陆淘宝、抖音电商、微信小店等主流平台，其中银河公司视频号“线上首发专场直播”仅 2小时单品销售额便破万元，订单覆盖黑龙江、吉林、北京、天津、山东、安徽、江苏、浙江、福建、广东、陕西、四川等多个省份。这杯承载着邕城记忆的凉茶，正跨越地域饮食的文化界限，被更广阔的市场所接纳，掀起了全民“潮饮”时尚风。

在传承中创新，于坚守中求变——作为深耕南宁本土文化与旅游融合发展的践行者，南宁文旅集团始终致力于让城市的文化瑰宝焕发时代光彩。下一步，旗下银河公司将以“邕城凉茶”为支点，持续深化“非遗+”发展路径：通过搭建非遗文化展示平台，让古老技艺从幕后走向台前，成为游客触摸城市记忆的窗口；开设研学技艺培训课程，以“体验式传承”吸引年轻群体参与，筑牢非遗传承的群众基础；拓展文旅产品开发维度，从便携饮品向文创周边、场景体验延伸，丰富品牌的业态矩阵。这一系列的举措，旨在深挖邕城凉茶的品牌文化内涵、拓宽产品线边界，最终将这一非遗文化资源转化为推动南宁文旅产业高质量发展的新动能，实现“文化传承有活力、产业发展有动力、游客体验有魅力”的多重价值。

优游国际:（梁诚全 文/图）